Per a ajudar en la pèrdua de pes algunes persones trien limitar la seva ingesta energia reemplaçant sucre d’alta energia o xarop de blat de moro per edulcorants que aporten poca o cap energia. Això els permet consumir els mateixos aliments que normalment consumien, mentre es perd pes i eviten altres problemes associats amb el consum excessiu de calories.

Cura dental: els substituts del sucre no són nocius per a les dents, ja que no són fermentats per la microflora de la placa dental.

Diabetis mellitus: les persones amb diabetis tenen dificultat per a regular els seus nivells de sucre en sang. Limitant el consum de sucre amb edulcorants artificials, poden gaudir d’una dieta variada mentre controlen el seu consum de sucre.